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校园食品安全问题“零容忍”!江苏各地监管部门守护师生“舌尖上的安全” [复制链接]

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情感文章

      近期省内各类学校陆续开学,校园食品安全再次成为关注焦点。近日,江苏各地监管部门都开展学校食品安全专项检查。
      

      
      南通市崇川区市场监监管理局崇开分局科长嵇嗣说:“四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆……这些都属于高风险食物。我们在平时日常监管中也对学校做过相应的提醒,因为这些食物操作不慎或者处理不慎,会容易造成腹泻等情况的出现。”
      

      
      南通市紫琅第一小学后期服务中心副主任陈冬梅说:“学校食堂专门设立了学生食谱制定小组,由学校校长、分管校长以及学校食堂管理人员、家长、师生代表等组成。每周菜单是由小组制定后向全体师生进行公示。”
      
      在常州武进雪堰中心幼儿园,监管部门对豆芽、生姜、鸡蛋等易出现问题的原材料进行了详细抽检,随后通过电子执法系统记录在案。
      

      
      此次检查内容包括了是否采取有效的常态化疫情防控,供餐能力与实际就餐人数是否匹配,同时排查食品进货查验、贮存、加工制作以及餐具消、人员健康等各关键环节是否存在风险隐患。
      
      (田远 南通台 武进台 报道)
      
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